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揖保乃糸さんの作ったラーメン

中華麺「職人気質」

手延そうめん「揖保乃糸」でお馴染みの
「はりま製麺」さんがつくったラーメン「職人気質」。

そうめんづくりで得た独自技術をもって作られたオリジナル乾麺だそうです。

「あっさりした醤油スープが特においしい」との噂どおり、
スープはシンプルな醤油味。

中華麺「職人気質」

細めのストレート麺は3分茹でるだけでOK。
ツルッと喉越しも良いので、スープと一緒に食べるととっても美味しいです。

具は何を乗せても違和感がなく、
朝から食べても&寝る前に食べても胃もたれしないのが嬉しいわぁ。

保存もきくし、短時間で作れるし、油っぽくないし、麺も食べやすいし、
…これ、実家の両親が大好きかも……。

10食入り送料無料で1800円だったから、送ってあげようかな。
お母さんは野菜とかいっぱい入れて食べるんだろうなぁ。
お父さんは絶対ハム入れそう(父、ハム好き)。

普通の麺よりも早く伸びて柔らかくなってしまうのがイマイチかなぁと感じたけど、
小さい子供さんや年配の人には逆に嬉しいかも知れない。
それと、お腹ですぐ膨らむのか、満腹感がすごくあっていいかも!

「はりま製麺」http://harima-seimen.co.jp/

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