水切り中
最近、水分を切ったヨーグルトばかり食べています。
プレーンヨーグルトに少し砂糖を入れて、
ガーゼなどに包んでザルに乗せ、
冷蔵庫で1晩〜1日置いておくだけ。
出来上がりはフレッシュチーズの様な濃厚なヨーグルトに。
砂糖を入れずにレモン汁を少し混ぜるとさらにチーズっぽい。
今日は、頂いたブルーベリーを中に忍ばせて仕込んでみました。
包まれる前
今日の夜には食べられるかな？
ワクワク。
ヨーグルトから出てきた水分（ホエー）は、
牛乳と1：1で割り、砂糖とレモン汁を入れるとたまらなく美味しい。
ラッシーみたい♪
たまにレモン汁を入れ忘れて「ゲゲ！」ってなるので、
私はレモン必須だな〜。
相方はレモンなしで、メープルシロップで甘味を足すのが好みらしい。
味覚というのは人によって随分違うものだ。。。
左はお気に入りのジャム、右はヨーグルト汁（ホエー）
そういや私の好きな「信州須藤農園のジャム」が、
最近スーパーに沢山並ぶようになって嬉しい♪
大瓶で「スドー」と書かれているジャムも同じメーカーさんの物らしいけど、
あれはイカン。マズすぎる。
同じメーカーだからと油断した私がバカだった。
（味が全然違うのに、パッケージをソックリにするのはヤメテ頂きたい。）
それに比べ、お気に入りのこのジャムは、
お酢と混ぜてドレッシングとしても使えるし
（ブルーベリーをサーモンに合わせるとサイコー！）、
生クリームやヨーグルトのフルーツソースとしても使えるし、
…美味しい…
そりゃあ取り寄せればもっと美味しいジャムは沢山あるけど、
近所のスーパーでいつでも気軽に手に入る（なのに美味しい）ってのが良いよね〜
あ、そだそだ。
しゃっくりを止めたい時に、
スプーン1杯のジャムや砂糖を舌の奥に乗せてから（水なしで）ゆっくり飲み込むと、
しゃっくり止まるよね？
特に砂糖を飲み込むと止まる率が高いんだけど、あれはどうしてだろう？
砂糖の甘さに食道や横隔膜が癒されんのかしら？？？
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comment
＞ぷかぽんさん
ホエーをお肌パックに？
…もったいない。
栄養いっぱいだから飲むに限るよ☆
あ、でもでもホエーでカレー作ると
鶏肉とかヤワヤワになってウマーだよね！
以前健康番組でホエーはお肌にいいので
パックにするとお肌すべすべ…とかって話でしたが
どうなんでしょ？
私はヨーグルトはあまり食べないもんですから
やった事ないんですけど
2008/07/24 07:51 | ぷかぽん [ 編集 ]
＞ルミエさん
おっおー♪ドリップコーヒーのアレがあったかぁ♪
アレだとカタチもヒヨコ饅頭みたいになっていいかも！
明日、買ってきまーす＾＾
日本も水切りしたヨーグルト、販売してくれたらいいのにねぇ。
蓋を開けるとザルに乗っててホエーと分かれてるの。
どっかのメーカー売ってくんないかしら？
クロテッドクリーム、大好きぃぃぃ
でも最近お腹がたっぷりしてきたので、今度ヨーグルトで試してみるー＾＾
ヨーグルトの乳清を除くとフロマージュチーズみたいになるよね
ｽｺｰﾝにつけて食べるとｸﾛﾃｯﾄﾞｸﾘｰﾑよりもカロリーｵﾌでさっぱりと美味しいよ
乳清を飲んだ事はないけど、そうして飲むと美味しいのか〜やってみよう♪
ちなみにルミエは100均で買ったﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰのあの三角のを
カップの上においてヨーグルトを入れ
冷蔵庫で半日、カップに乳清を落とすって方法です
今度、乳清も飲んでみるわ☆
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はじめまして〜♪
アボカド、私の住む区では路地栽培して実までなってるお宅があるんですよ！
2階建て位の高さになってるみたいなんだけど、うちのは今後874また来年＞あーさん
お母様の御友人、そんなに気に入られたのですか！
…たしかにモモレンジャーみたいで可愛いけどw
ところで、あの小さくて丸いものにカッターで切れ目は怖く874また来年実家のフウセンカズラもかわいい花が咲き、
先日種を収穫したそうですよ♬
母の友人が凄く気に入って（種見て「かわいいー＞＜」）
通販で購入されたそうです。（あーアンバランスはじめまして。ビスコロと申します。
アボカドって、こんなに大きく育てることが出来るのですねェ〜
大きな葉っぱが美しいですね。
私も以前発芽させようと種を蒔きビスコロアンバランスうちの…水栽培は、一ヶ月近い帰省から帰宅すると
かりかりにひからびていました・・・。
娘よ、ベランダの植木の水やりだけじゃなくて
これもお願いしたよね。。。
諦めて捨そらままアンバランスやはり緑の手…羨ましい限り
ウチの一時死にそうになったキャットテールは
偶然に見ていた園芸番組で簡単に増殖出来る事を知り
5本増殖して育ててまーす♪
元のキャぷかぽんアンバランスコケそうだw
庭に植えてもっと大きく成長させれば
実がなるかも！みちこニトリって安いのね＞ぷかぽんさん
あらあら。メダカさん亡くなったのですか。
1匹だと寂しいですねぇ…。
この瓶、安くて良いのだけど、
…エアを入れると途端に不格好になります。
管が874ニトリって安いのねいいなー、この瓶…
メダカsが一匹になっちゃったので
もう少し小さくても良いかも知れないけど…
一匹になって自由自適に水草の中を泳ぎまくってます♪ぷかぽんその後の猫草＞ぷかぽんさん
くふ。騙されたでしょ？
私も騙されました。クフフフ。874その後の猫草ネコぢルシを見て一瞬息が止まりました
「へ？」って…
もぉーいたずら好きなんだからー
でもこんな本が出たら読んでみたいでーす♪
でも874さんなら現実化してもおかしぷかぽんピクシーシュリンプ＞ぷかぽんさん
メダカは寿命が短いから寂しいですねぇ。
このエビ達はかなり長生きする模様。
しかしプラスチックの水草はカワイソスギるw
ちなみにワタクシ、小学874猫草＞みちこさん
…3秒嗅いで終了しました…
＞そらままさん
カットして食べさせるかたもいるようですが、
普通はそのまま（猫がかぶりつく）のではないでしょうか？
874猫草カリカリスキーの反応はどうだろ？
おいしく食べてくれるといいな〜みちこピクシーシュリンプウチのメダカは最近一匹がお星様になりましたー
可哀想な事をしたので、プラスチックの水草から
本物の水草に換えてやりましたが
お店のおばさんの言う事にゃ
餌のやりぷかぽん